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萬得福食品責任有限公司

地址: Cam Phuc Village, Cam Giang District, Hai Duong Province, Vietnam.

Tel: +84-220-354 6999 - Hotline: (+84) 932 791 085

Web: http://wonderful-foods.com

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海鮮義大利麵剝皮辣椒

更新: 27-09-2023 05:41:50 | 鹹品食譜 | 觀看次數: 408

比例介紹

材料

材料
  • 剝皮辣椒
  • 義大利麵
  • 剝皮辣椒汁
  • 小卷
  • 蝦子
  • 蛤蠣
  • 九層塔 
  • 洋蔥 
  • 蒜頭 
  • 水 
  • 米酒
  • 鹽 
  • 螃蟹醬 
  • 54g
  • 62.5g
  • 10ml
  • 30g
  • 30g
  • 20g
  • 5g
  • 15g
  • 5g
  • 100cc
  • 5cc
  • 2g
  • 5g
做法
  1. 水加入鹽和義大利麵煮8分鐘，瀝乾水分並加入橄欖油。
  2. 蝦子炒出蝦汁後撈出，直接加水，再放入蛤蠣熟後撈起，放入小卷煮至熟撈起。
  3. 加入高湯和剝皮辣椒汁、蒜頭和洋蔥翻炒義大利麵後收乾醬汁，加入螃蟹醬、煮麵水、加入步驟2 的海鮮和九層塔，並米酒嗆香。

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